Bazar das Especiarias: Onde as especiarias e as culturas se misturam
O Bazar das Especiarias, também conhecido como Bazar Egípcio (turco: Mısır Çarşısı), é um dos mercados cobertos mais antigos e famosos de Istambul, Turquia. O Bazar das Especiarias, onde o mercado funciona tradicionalmente desde os tempos bizantinos, situa-se no lado marítimo de Eminönü. Naqueles tempos, quando o comércio marítimo era predominante, Eminonu tinha uma atividade comercial florescente. A localização estratégica de Istambul entre o Oriente e o Ocidente, o Mediterrâneo e o Mar Negro fez dela um dos centros comerciais mais significativos durante os períodos Bizantino e Otomano. Istambul serviu como centro do comércio global durante séculos. No mesmo local do atual Bazar das Especiarias, existia um antigo Bazar das Especiarias chamado "Makron Envalos" durante a era bizantina.
Da era bizantina à otomana, este mercado esteve em funcionamento, mas não era muito organizado. Depois, para angariar fundos para a manutenção da vizinha Mesquita Nova, começou a construção do Mercado das Especiarias de Istambul. Assim, o Bazar das Especiarias foi inicialmente construído como um componente do complexo da Mesquita Nova para servir como instalação económica, permitindo que a fundação piedosa sobrevivesse sem ajuda ou apoio de fontes externas. Hoje, é o maior mercado de especiarias do mundo e o segundo maior bazar coberto da Turquia.
Uma visita ao Bazar das Especiarias é verdadeiramente mais do que fantástica em todos os sentidos da expressão. Quando visita o Bazar das Especiarias, pode facilmente deixar-se levar enquanto compra uma variedade de especiarias, remédios naturais para dores e maleitas, e afrodisíacos testados pelo tempo.
Na verdade, o mercado das especiarias é um estudo de sabores e aromas. Aqui pode encontrar uma variedade de delícias turcas, baklava, chás, café turco e frutos secos .
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