Il Bazar delle Spezie: dove si mescolano spezie e culture
Il Bazar delle Spezie, noto anche come Bazar Egiziano (turco: Mısır Çarşısı), è uno dei mercati coperti più antichi e famosi di Istanbul, in Turchia. Il Bazar delle Spezie, dove il mercato opera tradizionalmente fin dall'epoca bizantina, si trova sul lato marittimo di Eminönü. In quei tempi, quando il commercio marittimo era predominante, Eminonu viveva una fiorente attività commerciale. La posizione strategica di Istanbul tra Oriente e Occidente, il Mediterraneo e il Mar Nero la rese uno dei più importanti centri commerciali durante i periodi bizantino e ottomano. Istanbul è stata per secoli il fulcro del commercio mondiale. Nello stesso luogo dell'attuale Bazar delle Spezie, durante l'epoca bizantina esisteva un precedente mercato delle spezie chiamato "Makron Envalos".
Dall'epoca bizantina a quella ottomana, questo mercato era attivo ma non molto organizzato. Poi, per raccogliere fondi per la cura della vicina Moschea Nuova, iniziò la costruzione del Mercato delle Spezie di Istanbul. Così il Bazar delle Spezie fu inizialmente costruito come parte del complesso della Moschea Nuova per fungere da struttura economica e permettere alla fondazione religiosa di sopravvivere senza assistenza o sostegno da fonti esterne. Oggi è il più grande mercato delle spezie del mondo e il secondo bazar coperto più grande della Turchia.
Un tour del Bazar delle Spezie è davvero più che fantastico in ogni senso del termine. Quando visiti il Bazar delle Spezie, puoi facilmente perderti mentre acquisti una varietà di spezie, rimedi naturali per dolori e malanni e afrodisiaci collaudati nel tempo.
Infatti, il mercato delle spezie è uno studio di sapori e profumi. Qui si possono trovare lokum turchi, baklava, tè, caffè turco e frutta secca di ogni tipo.
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